Cuisine perse et sabrina ghayour : toutes nos recettes

Name: Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine perse
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine perse

La cuisine perse possède une grande variété de plats dans lesquels herbes et fruits sont très utilisés. Photo par Tavallai

La cuisine perse comprend les traditions culinaires de l'Iran et de ses pays voisins qu'elle a largement influencées. Considérée comme l'une des plus riches et des plus anciennes au monde, c'est une cuisine haute en couleurs et en saveurs.

Raffinée, originale et particulièrement variée, elle combine savamment herbes, épices et fruits secs pour aromatiser subtilement toutes ses recettes. Partez sans plus attendre à la découverte de la salade shirazi, des pastizzi aux petits pois ou encore du ghormeh sabzi.

À ne pas manquer !

Mehran Marsha

Voir tous les articles de cuisine perse
Voir tous les articles de Sabrina Ghayour

Cuisine perse et sabrina ghayour : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan

La grenade, une explosion en bouche

Ah le bon poulet du dimanche...

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine perse
Voir toutes les sélections de recettes de Sabrina Ghayour

Toutes les recettes de cuisine perse et Sabrina Ghayour des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine perse et Sabrina Ghayour pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poivrons poêlés, plateau de fromages

kilometre-0

Cette nouvelle recette de poivrons poêlés toute simple de Sabrina Ghayour m’a vraiment plu. Elle est extraite du très beau livre « Festins ». Accompagnez la d'un beau plateau de fromages !

Pastizzi aux petits pois

kilometre-0

Un petit apéro printanier extrait du livre Festins de Sabrina Ghayour pour profiter des petits pois.

Pitas aux pois chiches et cheddar

kilometre-0

Il y a vraiment des livres dont on tombe vraiment amoureuse. J’avais vu ce bel ouvrage Festins de Sabrina Ghayour cet automne dans une librairie. Il m’avait tellement plu que je l’avais mis sur ma liste de Noël. Depuis que je l’ai reçu en cadeau, je n’arrête pas de faire des recettes de ce livre.